大根の季節

冬になると大根がおいしい。

でも、間違って2本も生協で注文してしまったので。

切り干し大根を作ってみた。かなり太いけど。

ついでに、皮も細切りにして干し、

きんぴらみたいに炒め煮にしたら けっこううまかった。

本体の方は、

以前作ったハバネロ醤油と酢に漬けてみた。

これもなかなか、おいしかった。

あまり凝った料理はしないけれど。 こういうのを作るのは楽しい。

下の檸檬は無農薬なので、蜂蜜漬けにする予定。