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梅の季節

  • 執筆者の写真: Cielo
    Cielo
  • 2021年6月20日
  • 読了時間: 1分

更新日:2021年7月13日



今年も、梅の季節がやってきた。




かれこれ10年くらいになるだろうか。


毎年この季節になると梅干しを漬ける。


梅サワーも作る。でも梅酒は作らない。


理由はひとつ。私がのんべだから。


自家製梅酒が旨いのは、よく知っている。




梅酒やサワーには青梅が向いている。


一方、梅干しにする梅は追熟させて


黄色く色づくまで待つ。


今、家の中は、甘い梅の香りでいっぱいだ。


表は梅雨空で空が重たいけれど、


梅の季節はいいなあ。

 
 
 

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