梅の季節
- Cielo

- 2021年6月20日
- 読了時間: 1分
更新日:2021年7月13日
今年も、梅の季節がやってきた。

かれこれ10年くらいになるだろうか。
毎年この季節になると梅干しを漬ける。
梅サワーも作る。でも梅酒は作らない。
理由はひとつ。私がのんべだから。
自家製梅酒が旨いのは、よく知っている。

梅酒やサワーには青梅が向いている。
一方、梅干しにする梅は追熟させて
黄色く色づくまで待つ。
今、家の中は、甘い梅の香りでいっぱいだ。
表は梅雨空で空が重たいけれど、
梅の季節はいいなあ。



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